D'abord, les nourir au maïs tous les jours.
Ensuite, embaucher quelqu'un pour les abattre le 11e jour (15 écus, vous pouvez aller pêcher à la place, par exemple, ou vous faire embaucher ailleurs, et l'embauche sur votre champ vous rapporte des points de réputation).
Si on donne l'ordre d'abattre le 11e jour, il faut les nourrir juste avant, il y a encore une chance qu'ils grossissent.
Ne pas oublier de laisser un couteau dans votre propriété (et pas juste sur vous), pour l'abattage.
Attention, un seul animal peut être abattu par jour dans un champ. Donc il faut éviter d'en acheter plusieurs le même jour, ou alors les abattre à des âges différents (ce qui n'est pas forcément intéressant : certains auront eu moins de temps pour grossir, ou d'autres risquent de mourir avant l'abattage car trop vieux).
Personnellement, je déconseille l'élevage de cochons aux personnes qui se mettent en retraite trop souvent. Les animaux dépérissent si on ne les nourris pas tous les jours. Et il faut savoir que le gardiennage "général" pour toutes les propriétés coûte très cher à la mairie (200 écus/semaine), donc n'est quasiment jamais activé. De plus, il n'empêche pas les animaux de vieillir, donc de mourir de cause naturelle pendant votre absence.
Pour le rares fois où vous pourriez partir en retraite (çà arrive à tout le monde), le mieux est d'anticiper votre départ en retraite, et d'abattre vos animaux sans en reprendre de nouveaux avant le départ.
De même si vous partez pour un long voyage. Il faut en effet qu'il y ait suffisamment de maïs et de couteaux dans votre propriété pendant votre absence, donc à vous de vous organiser : soit prévoir tout ce qu'il faut, soit abattre les bêtes sans en reprendre de nouvelles.
En contrepartie, l'élevage de cochons est très rémunérateur (2 à 2.5 écus/jour par bête). Mais il faut avancer un bon capital pour augmenter le nombre de bêtes (environ 80 écus) :
- achat du cochon : 25 écus
- 11 sacs de maïs (si ordre d'abattage le 11e jour) : 11*3.60
- 1 couteau (4 utilisations en moyenne, mais variable) : 15-16 écus
- salaire de l'employé : 15 écus